Les Éditions Cardinal est une maison d’édition appartenant depuis novembre 2014 au Groupe Québec Amérique. Fondée en 1987 par M. Richard Trempe, la maison a changé d’orientation éditoriale en 2008 avec l’arrivée de M. Antoine Ross Trempe à la tête de l’entreprise pour se spécialiser dans la conception, le développement et la publication d’ouvrages gastronomiques et pratiques.
Avec 250 000 exemplaires du livre Trois fois par jour vendus au Québec et plus d’une dizaine de titres ayant franchi le cap des 30 000 exemplaires, les Éditions Cardinal compte aujourd’hui parmi les acteurs incontournables du beau-livre de création québécoise. La maison d’édition compte également quelques publications jeunesse.
7240, rue Saint-Hubert, Montréal (Québec) H2R 2N1
Tél. : 514-439-9830
Année de fondation : 1987